波蘭的一間能餵飽眼睛和胃的糖果粉色甜品店

波蘭弗羅茨瓦夫城，Kotlarska 大街 32 號，四位女糕點師一起開設了一家新烘培店 Nanan，店舖內閃閃發光的粉紅色從三扇拱形門戶裡透出來，十分引人注目。

弗羅茨瓦夫技術大學建築學院畢業的建築師 Dominika Buck 和 Paweł Buck 夫婦創立的 Buck.Studio 負責了該店舖的所有概念設計、室內設計和品牌形象設計。他們選用的 Nanan 一詞，源自於法語中“糕點”或“甜品”的意思。

Nanan 室內面積不大，僅有 96 平方米。為了創造出寬敞舒適的空間感，Buck 夫婦採用了一種柔軟的粉紅色，利用絲絨面料包裹出一塊一塊的長條面板，鋪滿整座店舖的牆面。

粉色空間中央，是一個底部由橡木製成的長橢圓形展示櫃檯。 Buck.Studio 介紹這個剛剛完成的新項目時寫道：“它是一座小島，又像是一個珠寶展示櫃，同時它的位置給客人們提供了流動的路線。人們可以圍繞著它欣賞裡面擺放著的誘人糖果。”

這種長條形狀來自於一種名叫 éclair（長條形奶油夾心鬆餅）的甜點造​​型，它是Nanan 糕點師們的招牌作品。因此，設計師們把它的形狀變成了櫃檯上方的黃銅吊燈，以及同樣由黃銅製成的門把手、壁燈、大衣掛鉤，連鏡子的輪廓同樣也與其他家具一致。

此外，包括 Nanan 店舖的字體設計，同樣加入了細長的橢圓形元素，並應用在了名片、包裝盒、打包袋等衍生產品上。

由於空間緊湊，店舖內僅排放了 14 把米白色的座椅。 Buck 工作室選擇了粉紅色的大理石作為小圓桌的檯面，桌角依然是與燈具交相呼應的黃銅材質。整個由粉色、金色、淺色項目組成的空間營造出賞心悅目的氛圍。

兩位建築師在自己的工作室介紹上闡述道：“一個空間的概念決定了這個空間的個性。”他們將這個準則非常好地應用在了對Nanan 的整體規劃中——所有映入眼球的視覺元素被乾淨、謹慎地統一起來，呈現出一種“粉色極簡主義”風格，襯托著這裡的主人公們：奶油鬆餅、巧克力、馬卡龍、慕斯蛋糕、果仁糖餅。